也就是夏朝有酒。我觉得这种酒很可能是用水果和鲜花做成的，而不是谷物。谷物酒应该从农业繁荣之后开始。卢作凡写粤西的果、花、树之酒，记载如下:平乐等省深山多猿，善采花酿酒。樵夫入山得巢，其酒多如数石，饮之气味异常，故称猿酒。如果这个记载是真的，那我们的祖先就有可能在花果山郁郁葱葱的生活中采花酿酒。五谷酿的酒，要从阴开始。殷时期的农业生产是繁荣的，这一点已为大多数学者所公认。
8、雄 黄酒的历史沿革传说屈原投河自尽后，屈原家乡的人们为了防止恶龙吃掉屈原的尸体，就往河里扔粽子和咸蛋。一个老医生拿来一个坛男黄酒倒进河里，说可以镇龙，保护屈原。过了一会儿，一条龙真的浮在了水面上。于是，人们把这条龙拉上岸，拉筋剥皮，然后把龙筋缠在孩子的手腕和脖子上，再用熊黄酒擦七窍，以为这样可以保护孩子不受虫蛇侵害。据说这就是端午饮酒男黄酒的由来。
端午节，人们将雄黄倒入酒中饮用，并将male 黄酒涂在孩子的耳朵、鼻子、额头、手和脚上，希望这样可以保护孩子免受蛇和昆虫的伤害。汪曾祺的端午鸭蛋中，提到了公黄酒，其中，他说:何雄黄酒。用酒和雄黄在孩子额头上画个王，很多地方都有。杭炎说:五月五日，雄黄烧酒，庆端午。这一天，人们将蒲根切开晒干，掺入少许雄黄，用白酒浸泡。也有人单独用雄黄泡过，所以取名熊黄酒。
9、 黄酒的历史简介黄酒是我国的民族特产，又称黄酒，属于酿酒，在世界三大酿酒中占有重要地位黄酒葡萄酒和啤酒。酿造技术独树一帜，成为东方酿酒业的典型代表和典范。其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲黄酒是黄酒历史最悠久最具代表性的产品，山东即墨老酒是北方小米的典型代表黄酒和福建龙岩老酒是红米的典型代表黄酒。黄酒是世界上最古老的葡萄酒之一，起源于中国，只有中国才有。它与啤酒、葡萄酒并称为世界上三大最古老的葡萄酒。
10、 黄酒文化的 黄酒历史黄酒是中国的传统酒，蕴含着丰富的中国文化。以中国绍兴黄酒为代表的麦曲黄酒，是黄酒最古老、最具代表性的产品，这是一种由大米制成的谷物酒。它不同于白葡萄酒，酒精含量小于20%。不同种类的黄酒颜色也呈现不同的米色棕色或红棕色，山东即墨老酒是北方小米的典型代表黄酒。福建龙岩沉酒是红米的典型代表黄酒，属于酿酒。在世界三大酿造葡萄酒黄酒葡萄酒和啤酒中占有重要地位，酿造技术独树一帜，成为东方酿酒业的典型代表和典范。黄酒是一种发酵酒，又称米酒，已有5000多年的历史，功能多，酒精含量低，营养价值高，氨基酸含量比例高。
