后来人们模仿制作迷人耳朵的方法，制成了食物，也就是现在的饺子,吃饭饺子过年,为了纪念这位舍身救人的医圣，每年冬至，人们都模仿焦耳，用面粉做饺子或扁食，也就是现在的饺子,还有一个关于饺子的传说，和盘古有关,民间有句话叫饺子好吃，春节期间饺子更是不可或缺,另外，吃的民俗饺子与女娲造人有关,饺子发展历程漫长,东汉就有饺子了。
1。粽子是为了纪念屈原:在刚刚过去的端午节，大家应该都知道这个节日的由来，为了纪念屈原。在这个节日里，每个人都会包饺子吃，所以端午节是为了纪念屈原。2.年糕是为了纪念伍子胥:据说当年伍子胥为了备粮救急，把米线碾成城砖。后来，军民被困在城里，弹药和食物都用光了。人们挖出城砖充饥，救了许多军民。为了纪念他，人们把米粉做成砖状的食物，后来改名为年糕。
东汉就有饺子了。饺子其实是汉朝一个叫张仲景的人发明的。张仲景是学医的。就是在冬天下雪的时候，她想到了驱寒的办法，然后就想起了这个饺子，发明了饺子。饺子起源于东汉，由东汉河南南阳医生张仲景发起。当时饺子是入药用的，张仲景用面皮包了一些祛寒的药材来治病，避免患者耳朵冻伤。老百姓从冬至吃到除夕，抗伤寒，治冻耳朵。
民间有句话叫饺子好吃，春节期间饺子更是不可或缺。据三国魏人张仪写的《广雅录》记载，当时有一种月牙形状的食物叫馄饨，与现在的基本相似饺子。到了南北朝时期，馄饨的形状就像一弯新月，世界各地都有人吃。大约到了唐朝，饺子已经变得和现在的饺子一模一样，被捞出来单独放在盘子里吃。在宋代，饺子被称为角，是饺子这个词在后世的词源。这种写法在元明清和民国时期还能看到。
3、是谁发明了 饺子?传说饺子是张仲景发明的。有一年冬天，天气非常冷。张仲景在路上走着走着，发现很多人的耳朵都冻住了，于是马上支起一口大锅，借了些面粉，把能治耳朵冻伤的药材包起来，放进锅里煮。这就是发明饺子。最早发明时期:东汉，最早发明者:张仲景。饺子发展历程漫长。因为饺子与馄饨的相似度很高，所以最早的馄饨出现在三国时期。但到了南北朝时期，简称馄饨，到了宋代，又改名为饺子，到了清代演变成了我们所说的饺子。
