烹饪历史中国明朝中华民国成立，民主自由成为社会主流，清朝的暴政和禁锢被告别。在这种背景下，宫廷美食的独特性和禁忌至上性在民国以后逐渐淡化。宫廷厨师、官厨、大户人家的厨师都去了民间，或自己开饭店，或在新富权贵家里当厨师。这是一个山珍海味大交融、御膳和贵族菜大众化的过程，极大地促进了山珍海味的繁荣和发展。民国时期饮食的发展有一个显著的特点。八大菜系最终定型，地区之间的交流更加频繁，比如我上一篇文章讨论的菜系与水系的关系。
4、中国历史上有名的木匠医生发明家都有谁中国历史上著名的木匠、医生、发明家有哪些？中国历史上150位著名创始人1孔子:教育——春秋时期鲁人，一代宗师，几代名师。2刘玲:卖酒——西晋竹林七贤之一，最有名的酒徒，醉了三年。3.苏武:畜牧——西汉时，曾派遣使臣到匈奴，在苏武牧羊。4七仙女:纺织业-神话人物，牛郎织女。5神农:农业和制药业——尝百草盐业——火神，烧井盐必有火。6邵康、杜康:酿酒业——古代，邵康先用扫帚酿酒。
民间有许多神灵。8宋江:土匪行业——宋代梁山好汉。9马伊仙:算命先生，宋初人，曾以“义易心性”之法授与陈抟。精通民间相术，作品传世。10侯丰家族:同道中人——古代黄帝的宰相，精通相面术，开创了冯建学。11鬼谷子王旭:堪舆五经中的制鞋业——兵家鼻祖，苏秦和张仪是他的两个弟子。精通风水、命理、算命，师从孙膑。12刘敬亭:评书业——明末杰出的评书家，人称刘评书。
5、历史上有威继光这个人吗没有魏继光，只有戚继光，他是明朝著名的抗日军人。没错，这才是真实的历史人物戚继光，1528年11月12日，1588年1月5日，人物景，本名南唐，后为，死于武义。汉族，安徽定远人，山东巍山人。明代杰出的军事家、书法家、诗人、民族英雄。戚继光在东南沿海与倭寇作战十余年，消灭了蹂躏沿海多年的倭寇，保证了沿海人民的生命财产安全，之后又对北方蒙古部落进行了十余年的犯罪，保卫了北方领土的安全，促进了蒙汉民族的和平发展， 并撰写了18卷《军事训练的有效性》新书和14卷《军事训练学》以及不同历史时期提交朝廷的讲学文集和修改讨论。
6、《水浒传》中有哪些 人物做菜做得特别好吃?水浒传中武大郎做的烧饼是阳谷县的一绝。这个城市的每个人都知道它，张青和她的丈夫在十里铺做的蔬菜米饭也很好吃。孙二娘，因为孙二娘经营酒店，还有魏池孙新，顾大嫂，李丽，朱福，王等人，因为他们之前都有做饭的经历。水浒里的英雄大多是粗人，对粮食不太讲究。三五斤牛肉，十几碗酒，完全可以打发走。比如宋江昨晚在浔阳河畔的一家饭店吃活鱼的行为，简直就是在找抽。
