可见古人和今天的人一样，都有自己的爱好,我觉得历史上的名人如果在美食上有爱好，那就是后宫里的皇帝和妃子,在古代也有很多非常有名的美食，深受人们的喜爱,我记得历史上著名的人物,美食因为这些和名人有关的轶事，美食我们的文化才能更长久,其实历史上的人物和今天的人一样，都有自己的好恶。
俗话说，民以食为天，美食在人们的生活中起着非常重要的作用。在中国，餐饮菜系也有八大流派，从中可以看出美食在人们心目中是多么的重要，而且美食种类繁多，在不同的地区有着不同的特色，地方风味非常鲜明。在古代也有很多非常有名的美食，深受人们的喜爱。宫保鸡丁宫保鸡丁中的主要原料是鸡肉，辅料有花生、黄瓜、辣椒等。
将自己的喜好融入到菜品中，就形成了宫保鸡丁这一国内外著名的创意菜品。这道菜也是以丁宝桢的官职命名，为了纪念他清正廉洁的品格。二东坡肉提到这道菜，很多人会想到中国古代著名诗人、文学家苏东坡，这道菜也是以苏东坡命名的。东坡肉的主料是五花肉。对于厨师来说，这道菜非常辣，调料的控制一定要控制准确，才能呈现出色泽鲜艳、口感顺滑的东坡肉。
1宫保鸡丁宫保鸡丁是汉族传统名菜。鲁菜，川菜，贵州菜都有。宫保鸡丁的历史起源众说纷纭。有人说与丁宝桢的少保亲王有关，他被称为丁包公。他说他当四川巡抚的时候，比较喜欢用这道菜招待客人，受到客人的喜爱。因此，他把他的厨师做的这道菜叫做宫保鸡丁。有人认为这道菜与左有很大关系，因为左有左的称号。后来这道菜流传到国外，受到很多人的喜爱。
说到中国美食，无论是中国人还是外国人，首先想到的一定是北京烤鸭。目前，北京烤鸭已被公认为国际名菜。此外，北京烤鸭有着非常悠久的历史。早在南北朝时期，就有烤鸭的记载。东坡肉东坡肉已经有几千年的历史了。属于浙菜，是杭州名菜，深受各类人士喜爱。相传1080年北宋诗人苏东坡在湖北黄冈时，当地百姓多吃猪肉。他想出了一个用文火少水多酒做猪肉的方法。
